Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016 - Villabella

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016 - Villabella
Brand: Villabella
SKU: VILLARIPA16
Availability: OutOfStock

22,68 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2016
Denominación: Valpolicella Ripasso DOC
Variedad de vid: corvina 55-65%, rondinella 20-30%, molinara, rossignola e negrara 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 90

Notas de cata

Color rojo rubí intenso en la copa. En nariz, destacan las notas de fruta roja madura y pulposa, seguidas de tonos florales de violeta y toques especiados de cardamomo y vainilla. Amplio y potente en el paladar, equilibrado y de excelente longitud.

Combinaciones

Se puede beber a lo largo de una comida con los platos salados de la cocina campesina, y es excelente con la cazuela de capón.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2016 - Villabella: POR QUÉ NOS GUSTA

Los viñedos de los que se recogen las uvas para la producción de este Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC, de la bodega Villabella, se encuentran entre los cinco municipios históricos de Valpolicella. Fermentado a temperatura controlada, y según la tradición, se repasa en el orujo aún cargado de aromas y azúcares, derivados de la elaboración del Amarone. Madura durante dos años principalmente en grandes barricas de roble de Eslavonia, y parcialmente en barricas, para completarse con un año de reposo en vidrio. Es un vino que expresa un bello equilibrio gustativo-olfativo, ideal para degustar a lo largo de una comida durante una convivencia informal con amigos.