Valle de Cafayate Torrontés 2017 - Vallisto

26,10 $

Agotado

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Cosecha: 2017
Denominación: Valle de Cafayate
Variedad de vid: torrontés 90%, viognier 6%, chardonnay 4%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo luminoso con reflejos verdosos. Buena intensidad en nariz, donde las notas de melocotón y jazmín se ven realzadas por elegantes matices de especias y toques minerales. Fresco en el paladar, con mucho cuerpo y persistente, confirma su carácter típicamente afrutado y floral en el largo desarrollo.

Combinaciones

Un vino blanco que combina fuerza y elegancia, para maridar con complejas recetas de marisco.

Valle de Cafayate Torrontés 2017 - Vallisto: POR QUÉ NOS GUSTA

El único vino blanco de la fina gama de vinos de la marca Vallisto es este Valle de Cafayate Torrontés, en el que la variedad autóctona argentina encuentra el maridaje ideal con pequeños porcentajes de chardonnay y viognier. Las uvas proceden de cepas de 60 años cultivadas a 1800 metros de altitud. Tras la fermentación, una parte del vino se envejece sobre las lías finas, mientras que la otra parte se envejece en madera. Un vino blanco con una notable adherencia territorial.