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Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Maior” 2018 - Bortolomiol

17,82 $

Agotado

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  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Variedad de vid: glera 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2019

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Pastelería seca, Platos asiáticos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo, con un perlaje muy fino y persistente. En nariz presenta notas de fruta, incluso exótica, que se alternan con sensaciones que recuerdan al helecho, el lirio de los valles y matices más minerales. En boca es vivo, suave, fresco y agradablemente concentrado.

Combinaciones

Excelente al final de una comida, con pastas secas no demasiado dulces. También es perfecto con la cocina picante y agridulce típica de los países asiáticos. Es un éxito la receta regional de sardinas en saor a la veneciana.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Maior” 2018 - Bortolomiol: POR QUÉ NOS GUSTA

Uno de los productos más premiados de toda la gama Bartolomiol, el Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG "Maior" se caracteriza por su redondez y suavidad, propiedades que le confiere el azúcar residual más dulce, típico de la versión Dry. Las uvas se fermentan a temperatura controlada con levaduras seleccionadas en cubas de acero inoxidable, y luego el vino se deja madurar, también en acero inoxidable, durante un periodo variable de entre 1 y 3 meses. Una botella que no debe perderse, para probar la burbuja italiana más famosa del mundo.

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