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Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2018 - Bortolomiol

24,27 $

Agotado

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  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Variedad de vid: glera 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 99pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Notas de cata

En la copa presenta un color amarillo pajizo muy transparente y luminoso, con un perlaje que llama la atención por su persistencia y sutileza. En nariz se desarrollan notas de fruta, avellanas, flores de acacia y hierbas, perfectamente equilibradas. En boca es increíblemente fino y elegante, cremoso, fresco y caracterizado por un excelente componente salado.

Combinaciones

Un vino con una estructura muy delicada, que se presta a ser consumido en diferentes ocasiones. Para el aperitivo es una opción muy elegante, mientras que para la comida completa se recomienda acompañar postres como tartas de frutas y mousses.

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry 2018 - Bortolomiol: POR QUÉ NOS GUSTA

Con Cartizze nos adentramos en el cru más importante de toda la Valdobbiadene Prosecco DOCG: una zona con perfecta exposición al sol, caracterizada por una capa rocosa rica en elementos minerales. Con este Superiore Seco, Bortolomiol presenta una botella donde la frescura, el sabor y el equilibrio en el amplio bouquet de aromas que se ofrece a la nariz crean un producto de rara elegancia. La uva glera se fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, y luego se deja envejecer el vino durante un periodo variable de entre 1 y 3 meses. Una etiqueta realmente especial, fruto de la gran unión entre el terruño, el clima y el saber hacer de la bodega: ¡una prueba obligada!

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