Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Cuvée di Boj" - Valdo

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Cuvée di Boj" - Valdo
Brand: Valdo
SKU: 52226
Availability: OutOfStock

18,67 $

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Cosecha: NV
Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Variedad de vid: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2023
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Luca Maroni 88

Wine Enthusiast 87

Wine & Spirit 87

Notas de cata

Tiene un hermoso color amarillo pajizo, con brillantes reflejos dorados y un perlaje fino y persistente. La nariz es aromática e intensa, rica en matices florales y apoyada por notas afrutadas de pera y manzana golden. El sabor es equilibrado, consistente con la nariz, ligeramente sabroso y de excelente longitud.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG "Cuvée di Boj" - Valdo: POR QUÉ NOS GUSTA

Es el símbolo de la "Línea Prestige" de las etiquetas Valdo. La "Cuvée Boj" es un Prosecco Superiore Brut elaborado según el largo método Charmat, que implica el reposo de las lías en autoclaves durante al menos cinco meses. Debe su nombre a lo que en la antigüedad se conocía como el "Valle dei Buoi" (Valle de los Bueyes), una zona de Valdobbiadene muy adecuada para la viticultura, protegida por los Dolomitas al norte y el mar Adriático al sur. Moderno y con una personalidad perfectamente delineada, es un Prosecco fabuloso como aperitivo y excelente a lo largo de una comida con mariscos. No es el típico Prosecco.