Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2018 - Col de’ Salici

27,31 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2018
Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Variedad de vid: glera 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2020
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crustáceos, Embutidos, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un tono amarillo pajizo, con algunos reflejos verdosos. El perlaje es fino y persistente. En nariz predominan los aromas afrutados, especialmente de manzana, que se alternan con notas florales de acacia y glicina. En boca es vivo, fresco y muy suave gracias al perfecto equilibrio entre cada componente.

Combinaciones

Excelente durante toda la comida, especialmente con platos de pescado y marisco. También es perfecto como aperitivo con quesos frescos y embutidos, y está en su mejor momento con un buen pescado frito.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2018 - Col de’ Salici: POR QUÉ NOS GUSTA

Es el momento de otro gran clásico de Col de' Salici: Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG, una botella que nunca decepciona gracias a la ligereza de sus aromas, siempre protagonista, tanto en aperitivos informales como en ocasiones importantes. La uva Glera, cuidadosamente seleccionada, se fermenta a una temperatura controlada de entre 18 y 20 °C durante 15-20 días, seguida del tradicional proceso de espumado. ¡Bébalo todo de una vez!