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Castello della Sala

Umbria Bianco IGT “Muffato della Sala” 2015 - Castello della Sala (0.5l)

45,10 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Umbria IGT

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 60%, grechetto, gewürztraminer e riesling 40%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.5l

  • Consumo ideal: 2021/2031

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Conversación, Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 99pt

  • Tipo: Dulce

  • Combinaciones: Postre

Notas de cata

De color amarillo dorado luminoso, la nariz expresa un perfil olfativo único en su intensidad, caracterizado por aromas florales y melosos seguidos de notas frescas, casi cítricas. Un toque de especias da paso a un sabor dulce, sinuoso, equilibrado y extraordinariamente armonioso. Una vena de frescura delinea sus formas hasta un final de impecable persistencia.

Combinaciones

Al final de una comida, es un excelente acompañamiento de pasteles secos y tartas de mermelada. También es maravilloso por sí solo, como vino de meditación.

Umbria Bianco IGT “Muffato della Sala” 2015 - Castello della Sala (0.5l): POR QUÉ NOS GUSTA

El Umbria Bianco IGT "Muffato della Sala" de Castello della Sala es un vino dulce de gran encanto, producido a partir de uvas botritizadas cosechadas a principios de noviembre, para permitir que las brumas matinales favorezcan el desarrollo de la típica "podredumbre noble" en las uvas. Esta condición particular reduce el contenido de agua de las uvas y concentra los azúcares y los aromas, lo que confiere al Muffato della Sala un sabor armonioso e inconfundible. Producido desde 1987, siempre se ha dejado madurar durante unos seis meses en barricas. Es un vino dulce excepcional que se produce en cantidades muy limitadas, sólo en las añadas que lo permiten.

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