TreVenezie Ribolla Gialla IGT 2019 - I Clivi

Name: TreVenezie Ribolla Gialla IGT 2019 - I Clivi
Brand: I Clivi
SKU: E1CLV-RDV-19
Availability: OutOfStock

24,68 $

Agotado

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Cosecha: 2019
Denominación: TreVenezie IGT
Variedad de vid: ribolla gialla 100%
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 91

Notas de cata

El color es un hermoso amarillo pajizo, brillante y luminoso. El bouquet en nariz se abre de forma aromática, fina y delicadamente floral, para luego recordar la fruta de pulpa amarilla y el limón maduro. El paladar sigue el mismo camino que la nariz, resultando equilibrado y especialmente sabroso en el final.

Combinaciones

Ideal para descorchar con platos de pescado, es excelente con rollos de salmón con queso fresco.

TreVenezie Ribolla Gialla IGT 2019 - I Clivi: POR QUÉ NOS GUSTA

Comienza con sólo el mosto de primer prensado, que se deja fermentar en depósitos de acero sin añadir levaduras seleccionadas. A continuación, el vino descansa sobre sus lías finas durante seis u ocho meses y se embotella con una ligera filtración y una sulfatación igualmente ligera.
La Ribolla Gialla de "I Clivi", con Indicazione Geografica Tipica "TreVenezie" (Indicación Geográfica Típica), es una Ribolla que resume maravillosamente toda la belleza del territorio del que es hija, transmitiendo la esencia del fruto y el paso de la estación. Perfecto para empezar el baile cuando la mesa está preparada para el marisco, es un vino blanco a elegir como aperitivo cuando no se quiere recurrir a las clásicas burbujas. Es una Ribolla Gialla con todos los adornos.