Toscana Rosso IGT “San Leone” 2011 Magnum - Castello Sonnino (cassetta di legno)

Name: Toscana Rosso IGT “San Leone” 2011 Magnum - Castello Sonnino (cassetta di legno)
Brand: Castello Sonnino
SKU: SL11L1.5
Availability: OutOfStock

83,74 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2011
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: merlot 70%, sangiovese 20%, petit verdot 10%
Alcohol: 14%
Formato: 1.5l
Consumo ideal: 2019/2024
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 93
Veronelli 92
Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

En la copa, presenta un color rubí, ribeteado con bordes que tienden más al naranja. La nariz es un triunfo de notas complejas y variadas, que van desde el regaliz hasta el sotobosque, pasando por notas de frutas silvestres y especias finas. En el paladar es directo, claro, con una estructura importante, que destaca un sabor persistente.

Combinaciones

Se pide carne roja o de caza cocinada con preparaciones importantes, como la perdiz en salmì. También debería probarse con una selección de quesos curados.

Toscana Rosso IGT “San Leone” 2011 Magnum - Castello Sonnino (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

El "San Leone" de Castello Sannino es un vino de gran estructura, concebido a partir de una mezcla en la que predomina el Merlot, una variedad que, en el suelo arcilloso en el que crece, es capaz de expresar su personalidad y profundidad. Las uvas -además del merlot en la mezcla final también encontramos sangiovese y petit verdot, para un total de 30%- se cosechan entre mediados de septiembre y los primeros diez días de octubre. Tras un proceso de vinificación con gran atención al detalle, el vino se traslada a barricas de madera, donde envejece durante un total de 18 meses. Un Toscana Rosso IGT que desafía el paso del tiempo, dotado de una gran plenitud de sabor, y con un espectro olfativo excelentemente desarrollado: ¡a probar sin dudarlo!