Toscana Rosso IGT “Giramonte” 2015 - Frescobaldi

Name: Toscana Rosso IGT “Giramonte” 2015 - Frescobaldi
Brand: Frescobaldi
SKU: DG7515
Availability: OutOfStock

132,59 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: merlot, sangiovese
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 96
James Suckling 95
Falstaff 95

Notas de cata

Rojo rubí intenso con ligeros matices violáceos. La nariz sorprende por su intensidad y complejidad. Los aromas de fruta madura que recuerdan a la cereza negra, el mirto y la mora silvestre se mezclan con intrigantes notas de avellana tostada, cacao y café. En boca, es pleno y aterciopelado, distinguiéndose por una delicada textura tánica que le confiere una elegante estructura. En el final, las notas persistentes de tostado y torrefacción crean un retrogusto armonioso y persistente.

Combinaciones

Para la comida completa, va bien con filete de ternera salteado, asado o carnes a la parrilla. También es excelente con quesos medianamente maduros.

Toscana Rosso IGT “Giramonte” 2015 - Frescobaldi: POR QUÉ NOS GUSTA

Propiedad familiar desde el siglo XI, Castiglioni es el centro de origen de la producción vinícola de la familia Frescobaldi, testigo de sus hazañas desde el siglo XIV. La finca se extiende a lo largo de la antigua Via di Castiglioni, construida por los romanos para conectar el norte de la Toscana con Roma, la Ciudad Eterna. La zona ya era famosa en aquella época por la alta calidad de sus cultivos agrícolas y fue durante siglos el centro de un intenso comercio y el lugar elegido para la construcción de lujosas villas romanas. Al suroeste de Florencia, en el Val di Pesa, la zona es ideal para el cultivo de la elegante Sangiovese, así como de las robustas y vivas Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Todos los viñedos de la finca gozan de un microclima cálido y seco, con brisas vespertinas procedentes del mar Tirreno. Aquí las uvas maduran más rápida y completamente, dando a los vinos notas intensamente afrutadas, una notable suavidad y una estructura refinada. Aquí nació Giramonte, el cru más raro y exclusivo, en 1999. Una mezcla de Merlot y Sangiovese que se deja madurar durante unos 16 meses en barricas, dando como resultado un vino de gran intensidad, rico, sedoso y con una persistencia muy larga.