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Dievole

Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2017 - Dievole

20,05 $

Agotado

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  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Toscana IGT

  • Variedad de vid: trebbiano 60%, malvasia 20%, sauvignon 10%, chardonnay 10%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2022

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo ligero, Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Sushi

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 90

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante. La nariz es intensa; dominan las notas de melocotón blanco, manzana y piña. Fresco y mineral en el paladar. Equilibrado.

Combinaciones

Ideal para acompañar carnes blancas y pescados, también es un excelente complemento para el sushi.

Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" 2017 - Dievole: POR QUÉ NOS GUSTA

El Toscana Bianco IGT "Le Due Arbie" de Dievole se produce mediante la vinificación clásica en frío. Tras el despalillado, las uvas se someten a un suave prensado que garantiza la extracción únicamente del mosto noble, rico en aromas. A continuación, se realiza la fermentación con la inoculación de levaduras autóctonas y se procede al afinamiento en acero durante tres meses. Aunque este vino tiene la exuberancia y el entusiasmo de la juventud, no pierde el sentido de la proporción: el equilibrio gustativo-olfativo es de hecho óptimo. No apto para envejecer, su momento es aquí y ahora y está dedicado a quienes saben apreciar su frescura y contemporaneidad en cada ocasión, desde el aperitivo hasta la sobremesa.

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