Cianfagna

Tintilia del Molise Rosato DOC “Rosator” 2016 - Cianfagna

26,06 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

Cosecha: 2016
Denominación: Tintilia del Molise DOC
Variedad de vid: tintilia 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2019
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado, Platos vegetarianos, Tartas saladas

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 90
Bibenda 4 Grappoli

Notas de cata

En la copa tiene un color brillante, que recuerda al tono de la piel de la cebolla. En nariz tiene notas de cerezas maduras y flores secas, realzadas por toques más vegetales. En boca, tiene un sabor redondo y flexible, enérgico y dinámico gracias a una sensación de boca sabrosa y fresca.

Combinaciones

Muy versátil en la mesa, va especialmente bien con los menús de marisco. Genial con una tabla de queso scamorza ahumado.

Tintilia del Molise Rosato DOC “Rosator” 2016 - Cianfagna: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Rosator" es un Tintilia del Molise Rosato DOC que, desde los primeros sorbos, se presenta con una agradable frescura, que hace que los sabores en el paladar tengan una excelente persistencia. Tras la vendimia, las uvas tintilia maceran durante 24-36 horas en contacto con los hollejos, lo que confiere al producto final su característico color de piel de cebolla. La fermentación alcohólica tiene lugar de forma espontánea en acero, gracias a la presencia de levaduras autóctonas, y no se realiza ninguna filtración en el momento del embotellado. ¡La etiqueta perfecta para empezar bien el verano!