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Calabretta

Terre Siciliane Bianco IGT “Cala Cala” 2016 - Calabretta

61,51 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Terre Siciliane IGT

  • Variedad de vid: grillo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2019

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Una velada relajada

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso y persistente, con notas afrutadas de albaricoque y cítricos en evidencia, seguidas de toques minerales y de piel de limón. En el paladar expresa una gran riqueza y suavidad, ofreciendo un sabor particularmente glicérico, animado por el elegante rastro mineral de fondo.

Combinaciones

Se adapta perfectamente a un sinfín de platos de pescado, desde el entrante hasta el plato principal, pero también a aves de corral y carnes blancas en salsa.

Terre Siciliane Bianco IGT “Cala Cala” 2016 - Calabretta: POR QUÉ NOS GUSTA

El Bianco "Cala Cala" de la Azienda Vinicola Calabretta es un vino fuera de lo común. Se caracteriza por ser una bebida rica y sabrosa, con un importante aporte alcohólico y glicérico, bien apoyado por la acidez y el sabor.
Las uvas de Grillo se cosechan a mano y proceden de un viñedo con suelo volcánico poco profundo, de unos 13 años de antigüedad.
Tras el prensado y la trituración, se decantan de forma natural y fermentan espontáneamente en cubas de acero, donde envejecen en contacto con las lías finas.
Un Terre Siciliane IGT que forma parte del movimiento "Triple A" y que habla de un terruño especial y único, de un trabajo manual y orgánico en el viñedo y de poco intervencionismo en la bodega, para ofrecer aromas y sabores naturales y genuinos.

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