Terre Aquilane Pecorino IGT “SuperGiulia” 2017 - Cataldi Madonna

34,31 $

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Terre Aquilane IGT
Variedad de vid: pecorino 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo luminoso, con ligeros reflejos dorados en la copa. La nariz se abre con intensos aromas florales y herbáceos, con flores silvestres y hierbas, seguidos de toques minerales. En boca es fresco y esbelto, con un sabor sabroso de buena persistencia e intensidad, con buena estructura y equilibrio.

Combinaciones

Excelente para acompañar aperitivos, primeros y segundos platos de pescado, sopas y carnes blancas ligeras.

Terre Aquilane Pecorino IGT “SuperGiulia” 2017 - Cataldi Madonna: POR QUÉ NOS GUSTA

"SuperGiulia" es la nueva etiqueta propuesta por Cataldi Madonna. Un vino blanco intenso y preciso, obtenido a partir de uvas de pecorino seleccionadas dos veces. La primera selección es para las parcelas de viñedo, situadas en la zona de Macerone a 380 metros de altitud, y la segunda se realiza directamente sobre los racimos en el viñedo. El resultado es un vino capaz de expresar todos los matices del terruño y del varietal, gracias también al trabajo en la bodega, donde madura en acero para mantener sus peculiaridades. La frescura y el sabor son sus puntos clave, hábilmente combinados con la agilidad y la persistencia del sabor.