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Spier

Stellenbosch Pinotage "Signature" 2018 - Spier

18,55 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Stellenbosch

  • Variedad de vid: pinotage 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Tiene un intenso color rojo rubí y en nariz desprende notas de bayas silvestres, cerezas y moras, seguidas de especias dulces, vainilla y cacao. En boca tiene una excelente correspondencia gusto-olfativa, es jugoso, intenso e intrigante. El tanino está presente y es suave; el vino es persistente.

Combinaciones

Combina bien con platos principales de carne, sabrosas hamburguesas y carnes a la parrilla.

Stellenbosch Pinotage "Signature" 2018 - Spier: POR QUÉ NOS GUSTA

El Spier's Pinotage Signature se somete a dos días de maceración en frío sobre los hollejos y luego se transfiere a acero inoxidable para la fermentación alcohólica. El 20% del mosto se envejece en madera durante unos diez meses, mientras que el 80% restante se envejece en acero inoxidable. De este modo, la variedad se expresa mejor en la copa y nos da un vino que tiene la potencia y el color del Cinsaut y la elegancia y la finura del Pinot Noir. ¡Muy agradable!

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