Spumante "Puro" Rosé 2013 - Movia

40,67 $

Agotado

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Cosecha: 2013
Denominación: Slovenja ZGP Brda
Variedad de vid: pinot nero 70%, pinot grigio 10%, ribolla 20%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2039
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Embutidos, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tono ligeramente rosado. En nariz ofrece matices elegantes y complejos de frutas rojas maduras con un toque mineral. En boca, el vino es fresco, seco y mineral. Buen cuerpo y larga persistencia gusto-olfativa. Armonioso y fino.

Combinaciones

Combina de maravilla con muchos tipos de platos: ideal en toda la comida, en platos de pescado, marisco, embutidos o quesos.

Spumante "Puro" Rosé 2013 - Movia: POR QUÉ NOS GUSTA

El Puro Rosé es un vino espumoso que procede de una vendimia tardía y una recogida manual, una fermentación con levaduras naturales y una maceración en los hollejos durante 24 horas. El mosto se introdujo en barricas, sin añadir productos químicos ni conservantes, donde maduró durante 4 años. La gran peculiaridad de este vino espumoso es que, a diferencia del Metodo Classico, no lleva ninguna adición de licor de tiraje (levadura más azúcar) para la re-fermentación en la botella: simplemente se elabora añadiendo mosto fresco con sus propias levaduras. Por lo tanto, el vino espumoso no está desgranado. El dióxido de azufre es prácticamente inexistente con 9 mg/l. El vino espumoso "Puro" Rosé de Movia es emocionante, limpio y en perfecta armonía con la naturaleza.