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Principiano Ferdinando

Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé “Belen” 2017 - Principiano Ferdinando

25,84 $

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Variedad de vid: barbera

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Embutidos

Notas de cata

Rosa antiguo cristalino con un perlaje fino y duradero. En nariz expresa toda la fruta fresca y viva del Barbera, e incluso en cata es crujiente y rico en acidez. El final es tenso y sabroso.

Combinaciones

Es el vino espumoso ideal para disfrutar durante los aperitivos informales, acompañado de abundantes bandejas de embutidos y fiambres mixtos.

Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé “Belen” 2017 - Principiano Ferdinando: POR QUÉ NOS GUSTA

De los viñedos que producen las uvas con las que se elabora el Barbera d'Alba DOC, unos quince días antes de la vendimia se recoge una pequeña porción de uva Barbera para la vinificación del Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé "Belen", de la bodega Principiano Ferdinando. Sólo se añade el mosto de las mismas uvas para la toma de espuma, y reposa un año en las levaduras. Fresco y vivo, es versátil y ecléctico, nítido y eléctrico.

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