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Rooiberg Winery

South Africa "Sparkling Wine" Brut - Rooiberg Winery

16,40 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: NV

  • Denominación: South Africa

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entradas de pescado

Notas de cata

A la vista es brillante, de color amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. La nariz es viva e intensa, bastante compleja, abriéndose con notas de hierbas secas, y se completa con toques de cítricos, especialmente de cidra. En boca es fresco, suave, con cuerpo, con buen sabor y el equilibrio adecuado.

Combinaciones

Pruébelo como aperitivo, con tartas saladas o croissants salados, o como acompañamiento de un primer plato, quizás un risotto enriquecido con algunas especias especiales.

South Africa "Sparkling Wine" Brut - Rooiberg Winery: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino muy especial, este "Sparkling Wine" Brut sudafricano de Rooiberg se elabora con uvas puras de Sauvignon Blanc cultivadas en la zona de Robertson. Nos gusta este método de Charmat por su fruta viva en nariz y paladar y su interesante equilibrio. Perfecto para un aperitivo inusual.

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