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Fondo Antico

Sicilia Grillo DOC “Grillo Parlante” 2018 - Fondo Antico

16,61 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Sicilia DOC

  • Variedad de vid: grillo 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 93

Notas de cata

El color es un amarillo pajizo pálido en la copa, con sutiles reflejos verdosos. La nariz es delicada y suave, abriéndose con matices florales, para luego asentarse en tonos de fruta de pulpa blanca. El sabor es equilibrado y fluido, apoyado por una buena acidez y atravesado por una evidente sapidez. La longitud es buena.

Combinaciones

Ideal para maridar con platos de marisco, es excelente con la pasta con mejillones.

Sicilia Grillo DOC “Grillo Parlante” 2018 - Fondo Antico: POR QUÉ NOS GUSTA

No se podría haber elegido un nombre mejor, porque a este Grillo di Sicilia sólo le falta la palabra. Producido por la bodega Fondo Antico, el "Grillo Parlante" procede de un periodo de crianza sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable. Excelente para acompañar cualquier plato de pescado, es un vino blanco excepcional para el aperitivo. Para ser bebido disfrutando de todos los matices, hace de la sencillez su punto fuerte, siendo satisfactorio, suave y generoso, nunca banal y nunca predecible. Es un blanco que habla el estrecho dialecto siciliano.

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