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Penfolds

Shiraz Mourvèdre “Bin 2” 2017 - Penfolds

44,92 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: South Australia

  • Variedad de vid: shiraz, mourvèdre

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo granate intenso. Los aromas que llegan a la nariz son los de ciruelas, cerezas negras, moras y arándanos, mezclados con toques terciarios de especias y nuez moscada. Es de cuerpo medio, con taninos suaves y sabores bien equilibrados.

Combinaciones

Ideal para acompañar a la carne de vaca, cordero y ternera. Está bien con una parrilla mixta.

Shiraz Mourvèdre “Bin 2” 2017 - Penfolds: POR QUÉ NOS GUSTA

La Bin 2 se vinificó por primera vez en 1960 y fue el resultado de la experimentación de los viticultores de Penfolds, que pretendían crear un vino "borgoña australiano", basado en el shiraz, de cuerpo medio y con una ligera maduración. Se añadieron uvas de Mourvèdre para armonizar el carácter extravagante del shiraz, y para afinar el vino con cualidades afrutadas y aromáticas. Madura durante ocho meses en barricas de roble francés y americano. Muestra su carácter preciso desde una edad temprana. Definido y concreto.

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