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Dario Coos

Sauvignon DOP Friuli 2017 - Dario Coos

19,42 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Venezia Giulia IGT

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Luca Maroni 89
  • Veronelli 87
  • Veronelli Star 2

Notas de cata

El amarillo paja es el tono del color. En nariz se aprecian notas de fruta de pulpa blanca y cítricos, seguidas inmediatamente por los típicos tonos varietales, vegetales y herbáceos. La boca continúa en la misma dirección que la nariz, resultando punzante, fresca, suave y con buena persistencia.

Combinaciones

También es excelente como aperitivo y es ideal para acompañar platos fragantes y aromáticos. Perfecto como acompañamiento de ñoquis con espárragos y gambas.

Sauvignon DOP Friuli 2017 - Dario Coos: POR QUÉ NOS GUSTA

La frescura y la fluidez marcan el ritmo de un Sauvignon -el etiquetado "Dario Coos"- en el que los tonos típicos de la variedad no se ocultan en absoluto, sino que ofrecen matices herbáceos y vegetales muy evidentes. Procedente de la región de Venezia Giulia, es un Sauvignon elaborado exclusivamente en acero inoxidable, que al beberlo nos recuerda la inmediatez, expresividad y generosidad del terruño del que procede, que siempre ha sido generoso con los grandes blancos. Cuando la mesa acoge los platos más aromáticos y perfumados, y cuando de la cocina llegan platos ligeros y deliciosos, este es un Sauvignon que le parecerá simplemente perfecto, para descorchar sin pensarlo dos veces, y para beber con los ojos cerrados hasta la última gota.

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