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Apollonio

Salento Susumaniello Rosato IGT "Mamaà" 2018 - Apollonio

18,17 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Salento IGT

  • Variedad de vid: susumaniello 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 12/14 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Rosado

  • Combinaciones: Crudités de pescado, Entradas de pescado, Entremeses de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 90

Notas de cata

Rosa coral. La nariz se expresa con toques de granada, pomelo rosa y fresa y delicadas notas de rosa. En boca es fresco, con una marcada mineralidad y equilibrado.
.

Combinaciones

Excelente con entrantes de pescado y risotto de marisco, también va bien con el tartar de gambas.

Salento Susumaniello Rosato IGT "Mamaà" 2018 - Apollonio: POR QUÉ NOS GUSTA

El Salento Susumaniello Rosato IGT "Mamaà" firmado por Apollonio proviene de una antigua cepa del norte de Salento, muy llena de racimos en los primeros años de vida y, por esta razón, también llamada "somarello", hasta hace algún tiempo en riesgo de extinción. Sin embargo, en los últimos años, gracias a una concienciación cada vez más extendida, el susumaniello está viviendo una auténtica fase de recuperación. Fragante y muy delicado en sus aromas, ofrece un sorbo refrescante y plenamente satisfactorio.

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