Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2018 - San Marzano

Name: Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2018 - San Marzano
Brand: San Marzano
SKU: VIEDDBIASAL1801
Availability: OutOfStock

24,02 $

Agotado

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Cosecha: 2018
Denominación: Salento Bianco IGP
Variedad de vid: chardonnay 80%, moscatello selvatico 15%, fiano 5%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de la tierra, Segundos platos de pescado

Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2018 - San Marzano : POR QUÉ NOS GUSTA

Este Salento Bianco IGP "Edda Lei" 2015 de la bodega San Marzano es un vino opulento y complejo, que gusta precisamente por estos rasgos decisivos, presentes tanto en nariz como en boca. El vino envejece durante 4 meses en barrica con sus propias levaduras, con bâtonnage semanal, una técnica que realza las características de las cepas del ensamblaje, en particular la chardonnay, que en este caso se lleva la parte del león, tanto por el porcentaje utilizado (80%), como por la expresión de aromas especiados, complejos y elegantes. Un gran vino, adecuado para toda la comida, excelente también con quesos de media curación.