François Villard

Saint-Joseph Blanc "Mairlant" 2017 - Francois Villard

47,67 $

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Saint-Joseph AOC
Variedad de vid: marsanne 50%, roussanne 50%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 88
Jancis Robinson 14.5

Notas de cata

El color es típicamente amarillo pajizo, con una encantadora ligereza. La nariz se abre con notas herbáceas, que luego se ven reforzadas por toques afrutados y minerales, así como ligeras notas de grafito. En boca, es de cuerpo medio, sabroso, con un paso de boca redondo e hinchado.

Combinaciones

Pruébalo con nuggets de pollo en una salsa ligera de curry y cúrcuma.

Saint-Joseph Blanc "Mairlant" 2017 - Francois Villard: POR QUÉ NOS GUSTA

La denominación Saint-Joseph siempre se ha caracterizado por vinos con un perfil típicamente mineral. El Mairlant de François Villard no es una excepción, un Blanc perfumado e intenso donde el componente mineral es la columna vertebral de las sensaciones que percibimos tanto en nariz como en boca. Las uvas marsanne y roussanne crecen en viñedos de unos 20 años, enraizados en un terruño granítico. El mosto obtenido del prensado suave de las uvas fermenta espontáneamente en madera a bajas temperaturas. A continuación, se envejece durante 11 meses en barricas nuevas al 30%. Una botella para descorchar ahora, para disfrutar plenamente de su vitalidad y exuberancia: no pierda la oportunidad de probarla.