Rosso di Valtellina DOC 2017 - Cantine Balgera

29,32 $

Agotado

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Cosecha: 2017
Denominación: Rosso di Valtellina DOC
Variedad de vid: nebbiolo 80%, pignola 10%, syrah 10%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2025
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados

Notas de cata

A la vista, el color es un rojo rubí claro y brillante. En nariz se aprecian notas de pequeños frutos rojos y flores silvestres, con una delicada nota vegetal y especiada. En boca, muestra inmediatamente un agradable trazo ácido y un gran vigor: se estira con buen cuerpo y buena mineralidad, y taninos sedosos. El final es armonioso y fino.

Rosso di Valtellina DOC 2017 - Cantine Balgera: POR QUÉ NOS GUSTA

El Rosso di Valtellina procede de viñedos situados en Chiuro, en la provincia de Sondrio, a una altitud de entre 200 y 400 metros sobre el nivel del mar, con exposición sur y sureste. Las uvas se cosechan a mano, la fermentación del Rosso di Valtellina DOC de Cantine Balgera es espontánea, utilizando únicamente levaduras autóctonas, y el vino se madura en barricas durante 8 meses y en botellas durante unos 6 meses.