Romagna Sangiovese Superiore Riserva "Predappio di Predappio Vigna del Generale" 2016 - Nicolucci

Name: Romagna Sangiovese Superiore Riserva "Predappio di Predappio Vigna del Generale" 2016 - Nicolucci
Brand: Nicolucci
SKU: 1SGRI075015I-16
Availability: OutOfStock

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Cosecha: 2016
Denominación: Romagna DOC
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Bibenda 5 Grappoli
AIS 4 Viti
DoctorWine 96

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí brillante. En nariz surgen aromas de violetas, cerezas ácidas, grosellas, tabaco y especias. En boca es estructurado, equilibrado, con taninos que alargan el final, decididamente persistente.

Combinaciones

Tiene una predisposición natural a acompañar platos de carne y caza. Pruébelo también con quesos curados, es excelente con filete de cerdo mechado.

Romagna Sangiovese Superiore Riserva "Predappio di Predappio Vigna del Generale" 2016 - Nicolucci: POR QUÉ NOS GUSTA

Un viñedo de más de noventa años, anteriormente propiedad de un general que, a su regreso de la guerra, decidió comprar las mejores tierras para cultivar Sangiovese: esta es la historia, entre el mito y la realidad, que todavía se encuentra detrás del Riserva "Predappio Vigna del Generale" firmado Nicolucci, Romagna Sangiovese Superiore DOC complejo y particular en ofrecer aromas y sabores nunca comunes. Las uvas, tras la vinificación, maduran durante dos años en barricas de roble antes de ser embotelladas. Un vino para dejarlo evolucionar unos años más en la bodega, para disfrutarlo en una versión más suave y menos indómita.