Romagna Albana Dolce DOCG “Vigna del Viale” 2018 - Fattoria Paradiso

Name: Romagna Albana Dolce DOCG “Vigna del Viale” 2018 - Fattoria Paradiso
Brand: Fattoria Paradiso
SKU: PARADOLCE18
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Cosecha: 2018
Denominación: Romagna Albana DOCG
Variedad de vid: albana gentile di Bertinoro 100%
Alcohol: 9%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2023
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Después de cenar
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Quesos de pasta azul

Notas de cata

Color amarillo pajizo, con reflejos dorados en la copa. El aroma es fresco, afrutado y elegante, con notas de mermelada de albaricoque y miel de acacia. Suave y dulce en el paladar, bien equilibrado, armonioso y duradero.

Combinaciones

Excelente con postres horneados, es perfecto con la tarta de albaricoque.

Romagna Albana Dolce DOCG “Vigna del Viale” 2018 - Fattoria Paradiso: POR QUÉ NOS GUSTA

Reconocido como DOCG en 2011, Albana di Romagna es un vino histórico, no solo porque fue el primer vino blanco en obtener la denominación de origen controlada, que se le concedió en 1967, sino porque, como pocos vinos pueden hacer, consigue transmitir la esencia enológica más profunda del territorio del que procede.
El "Vigna del Viale" de la "Fattoria Paradiso", Albana di Romagna declinado en este caso en la versión "dulce", es un blanco de extrema agradabilidad, maravilloso para la sobremesa y fabuloso con productos de pastelería. Si lo descorchas junto con la tarta de albaricoque, te volverás literalmente loco.