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Hofstätter

Riesling Trocken Saarburger Kupp “Alte Reben” 2017 - Dr. Fischer Bocksteinhof

25,86 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: VDP Grosse Lage

  • Variedad de vid: riesling 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2023

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Este vino es de color amarillo pajizo intenso, con profundas notas minerales y ligeramente hidrocarbonadas en nariz. A estas notas se suman los recuerdos que llevan a la fruta madura, los cítricos y lo exótico. El paladar es rico, denso, fresco y satisfactorio. Un claro rastro de acidez perfila su cuerpo hasta un cierre de impecable persistencia.

Combinaciones

Como comida completa, va bien con primeros platos ricos en verduras, excelente con sopas y caldos aterciopelados, con entrantes y primeros platos de pescado y con segundos platos ligeros de pollo y pavo.

Riesling Trocken Saarburger Kupp “Alte Reben” 2017 - Dr. Fischer Bocksteinhof: POR QUÉ NOS GUSTA

En la escala que describe al Riesling según su contenido de azúcar, el Trocken es la base, el vino más seco de todos, con un contenido de azúcar residual de entre 4 y 9 gramos por litro. Un vino blanco procedente de la parte más importante del viñedo - "Alte Reben" significa "viñas viejas"- que en la copa revela toda la profundidad de la que sólo son capaces los vinos blancos del Mosela. Un Riesling absoluto en cuanto a sustancia, capaz de sorprender no sólo hoy sino también muchos años después gracias a una longevidad única en el panorama de los vinos blancos europeos.

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