Puglia Primitivo Passito IGT 2016 - Cantina Ariano

Name: Puglia Primitivo Passito IGT 2016 - Cantina Ariano
Brand: CANTINA ARIANO
SKU: ARIANOPASSI16
Availability: OutOfStock

23,00 $

Agotado

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Cosecha: 2016
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: primitivo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.5l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Conversación
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Postre

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 89

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí intenso, con ligeros reflejos violetas. El aroma es decididamente afrutado, con notas principalmente de cereza y ciruela. En el paladar tiene cuerpo, es redondo, elegante y delicado, con un sabor especiado.

Combinaciones

Tiene una estructura que hace que sea fácil de combinar con una amplia gama de postres. También es excelente con una ensalada de frutas, está en su mejor momento con una buena tarta de ciruelas.

Puglia Primitivo Passito IGT 2016 - Cantina Ariano: POR QUÉ NOS GUSTA

Siempre es un gran placer descorchar una botella de Passito; cuando es tan notable como el Primitivo IGT producido por Cantina Ariano, entonces el éxtasis de beberlo es aún mayor: aromas cálidos se abren a un sorbo suave y delicado, donde las especias conquistan el paladar. Las uvas se secan en las viñas y se vendimian a mano a mediados de octubre, tras lo cual se realiza la fermentación -tanto alcohólica como maloláctica- en depósitos de acero inoxidable y se embotella. Una joya para animar las conversaciones y reflexiones de sobremesa.