Puglia Negroamaro IGT “Orfeo” 2017 - Paolo Leo

Name: Puglia Negroamaro IGT “Orfeo” 2017 - Paolo Leo
Brand: Paolo Leo
SKU: 1TOOR01NM17
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Cosecha: 2017
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: negroamaro 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

La copa es de un hermoso rojo rubí, con sutiles reflejos granates. La nariz se abre con claros aromas de bayas silvestres, que se completan con claros toques de especias. En boca es cálido, redondo, suave y pleno, con una excelente estructura tánica y larga persistencia.

Combinaciones

Excelente con primeros platos estructurados y sustanciosos, es ideal con pappardelle con salsa de liebre.

Puglia Negroamaro IGT “Orfeo” 2017 - Paolo Leo: POR QUÉ NOS GUSTA

"Nigra", del latín, y "Mavro", del griego: dos términos, ambos referidos al color negro, y que en este caso se combinan para subrayar tanto el color de las uvas como la oscura impenetrabilidad de los vinos obtenidos de las uvas Negroamaro, la variedad más extendida en las provincias de Brindisi y Lecce.
De la bodega de Paolo Leo procede "Orfeo", Negroamaro di Puglia madurado durante tres meses en acero y un año en barricas, y completado con otros tres meses de afinamiento en botella. Un vino tinto cálido y sustancioso, tan bello como las soleadas playas del sur del Adriático, y capaz de abrazarte con su suave y acariciante redondez.
Un Negroamaro que no deja indiferente a nadie.