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Progetto Calcarius

Puglia IGT "Fos" 2019 - Progetto Calcarius

27,47 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Puglia IGT

  • Variedad de vid: greco 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Orange Wine

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado, Sopas

Notas de cata

Naranjito. La nariz se expresa con matices de albaricoques y nísperos maduros y notas balsámicas definidas. En el paladar revela una excelente estructura, limpio en boca y con una buena longitud en el final.

Combinaciones

Excelente con sopas y caldos de pescado, también va bien con platos principales de pescado y carne blanca.

Puglia IGT "Fos" 2019 - Progetto Calcarius: POR QUÉ NOS GUSTA

El Puglia IGT "Fos" del Proyecto Calcarius es un griego puro, macerado sobre las pieles durante 28 días en cubas abiertas con rotura manual del tapón. Tiene una estructura importante y está marcado por una balsamicidad mediterránea muy agradable que envuelve el paladar; decidido y acogedor, da un sabor limpio y un final radiante.

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