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Zago

Prosecco Doc a Rifermentazione in Bottiglia - Zago

17,23 $

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  • Envío entre el 06 y el 10 mayo

  • Cosecha: NV

  • Denominación: Prosecco DOC

  • Variedad de vid: glera 100%

  • Alcohol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Embutidos, Entremeses de pescado, Pizza , Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista tiene un color dorado, ligeramente opaco. En nariz predominan las sensaciones de fruta sobremadurada, realzadas por matices de especias dulces donde emerge un toque de canela. En boca es ligero, directo y bien equilibrado. Termina con un final ligeramente amargo.

Combinaciones

Excelente para un aperitivo festivo, también puede beberse a lo largo de una comida, especialmente con platos de pescado cocinados con recetas delicadas. Definitivamente, pruébalo con una pizza napolitana.

Prosecco Doc a Rifermentazione in Bottiglia - Zago: POR QUÉ NOS GUSTA

Un Prosecco DOC en el que las uvas glera vuelven a fermentar en la botella, utilizando las levaduras autóctonas que se depositan en el fondo: una auténtica joya de color dorado ligeramente opaco dada la ausencia de la fase de degüelle, con la que la bodega Zago retoma las antiguas tradiciones familiares, presentando una burbuja versátil y lista para ser bebida. Levanten las copas, es la hora del aperitivo.

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