En nuestro país, una cepa como la Ribolla Gialla se ha difundido muchísimo gracias a su cuerpo ligero con alta acidez y notas florales. Pero quizás es en su hábitat natural, etnre el Collio Friulano y Eslovenia (donde se llama Rebula), donde este campeón de la versatilidad encuentra su máxima expresión. Tanto anaranjado como blanco, festejemos juntos la Ribolla en todos los matices que hay en medio.
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