Si hay un galán en Valpolicella, sin duda es el Amarone. Ya en la época romana, Catulo hablaba de “calices amariores” en la zona y a lo largo de los siglos la costumbre de secar las uvas en rejas para luego transformar el vino de pasas en seco llegó a ser un arte. Y si es verdad que no hay que perder las buenas costumbres, ven a descubrir esta selección de los mejores nombres de Valpolicella. Tintos intensos y cenas inolvidables: sí, te los has merecido.
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