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Pietrapura

Primitivo di Manduria DOC "Mandus" 2016 - Pietrapura

19,79 $

Agotado

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  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Primitivo di Manduria DOC

  • Variedad de vid: primitivo 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

La copa es de un intenso color rojo rubí con matices violáceos.
En nariz presenta un bouquet afrutado centrado en cerezas y ciruelas maduras con toques de cacao y vainilla.
notas de cacao y vainilla.
Un vino con una importante estructura en boca, suave y con una discreta frescura. Aromática en la fruta bien presente. Persistente.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos tradicionales de Salento, bueno con carnes rojas y blancas. Pruébalo con el típico pollo cusutu 'n culu.

Primitivo di Manduria DOC "Mandus" 2016 - Pietrapura: POR QUÉ NOS GUSTA

"Mandus" es un vino primitivo di Manduria DOC que es fiel y típico de esta variedad autóctona de Salento.
Vinificación con maceración a temperatura controlada seguida de un suave prensado del mosto al final de la fermentación.
fermentación.
Envejecimiento durante unos cuatro meses en barricas de roble francés para completar el cuadro.
Muy bueno para los amantes de los vinos del sur, con su intensidad y carga aromática. Un buen vaso.

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