Pouilly Fumé "Majorum" 2017 - Michel Redde et Fils

96,46 $

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Pouilly-Fumé AOC
Variedad de vid: sauvignon 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2030
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Foie gras, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un color amarillo pajizo. El espectro olfativo se estructura en torno a notas afrutadas y florales, que dialogan bien entre sí, destacando los aromas de almendra, melocotón y flores de manzanilla. En boca es completo y redondo, con un final muy persistente.

Combinaciones

Es un vino con una estructura imponente, que por tanto requiere de platos sabrosos y suculentos como acompañamiento en la mesa. Excelente para acompañar el foie gras y el pescado, pero lo mejor es la langosta a la parrilla.

Pouilly Fumé "Majorum" 2017 - Michel Redde et Fils: POR QUÉ NOS GUSTA

Creado sólo en añadas excepcionales, "Majorum" representa la cima cualitativa de todos los vinos producidos por la bodega Michel Redde et Fils. Fresco, fino y armonioso, es una cuvée de los mejores racimos de Sauvignon seleccionados de los viñedos de la finca, que se vinifican y envejecen tanto en acero inoxidable como en madera entre 16 y 18 meses. Un Pouilly Fumé que no necesita presentación y que encierra en un sorbo pleno y satisfactorio la pasión y la dedicación de seis generaciones de viticultores. Simplemente, pura magia en la copa.