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Henri Bourgeois

Pouilly Fumé “En Travertin” 2017 - Henri Bourgeois

36,82 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Pouilly-Fumé AOC

  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo. En nariz expresa elegantes aromas florales realzados por una particular nota ahumada. El sabor es armonioso, con delicados aromas afrutados, notas minerales y un vivo frescor.

Combinaciones

El Pouilly Fumé "En Travertin" de Henri Bourgeois es un espléndido acompañante de los platos de marisco y de los menús de pescado en general. También es excelente con queso de cabra fresco o carnes blancas delicadas.

Pouilly Fumé “En Travertin” 2017 - Henri Bourgeois: POR QUÉ NOS GUSTA

Pouilly Fumé es uno de los vinos blancos más famosos y apreciados de Francia. A pesar de proceder de una zona de producción más bien pequeña, ha conseguido ganar fama internacional gracias a sus características particulares y únicas de elegancia y mineralidad, que se expresan en matices ahumados típicos del fino terruño. El vino se produce en los suelos arcilloso-calcáreos de St. Andelain, especialmente adecuados para las uvas blancas. La fermentación se realiza en depósitos de acero y el vino madura 5 meses en acero, en contacto con las lías finas, para adquirir cuerpo y complejidad aromática.

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