Pouilly Fumé 2017 - Domaine deBerthiers

36,39 $

Agotado

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Cosecha: 2017
Denominación: Pouilly-Fumé AOC
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, de consistencia media y gran vivacidad, acaricia la nariz con agradables notas de melocotón blanco, fruta exótica y un sutil soplo mineral, casi ahumado con pedernal. El paladar está envuelto por una agradable sensación de frescura, con gran consistencia olfativa que acompaña a un largo final.

Combinaciones

Combina bien con platos de marisco, incluidas las sopas de pescado, y tiene una predisposición natural para acompañar platos de marisco y crustáceos: excelente con gambas fritas.

Pouilly Fumé 2017 - Domaine deBerthiers: POR QUÉ NOS GUSTA

Los amantes del sauvignon del Loira encontrarán en el Pouilly Fumé de Domaine de Berthiers, firmado por Jean Claude Dagueneau, un modelo de referencia clásico. Vinificado en acero inoxidable y madurado sur lie durante ocho meses sin fermentación maloláctica, en un solo sorbo muestra la frescura y la elegancia, los rasgos típicos de la variedad de uva y, sobre todo, la complejidad y la delicadeza propias de quienes saben hacer el vino realmente bien.