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Fontanafredda

Piemonte Barbera DOC “Volumi Bollati Briccotondo” 2014 - Fontanafredda

19,80 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Piemonte DOC

  • Variedad de vid: barbera 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2019

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados

Notas de cata

Color rojo rubí en copa, con reflejos violáceos. En nariz se expresa con intensos toques de fruta negra, mora y ciruela, con un ligero toque de especias y una agradable sensación floral. El sabor es vivo, enérgico, con taninos suaves, bien acompañados por una gran vena de acidez y sapidez. El final es equilibrado con notas afrutadas.

Combinaciones

El Barbera "Briccotondo" va de maravilla con muchos primeros platos con salsas de tomate o carne. Sublime con embutidos y quesos frescos o de media curación.

Piemonte Barbera DOC “Volumi Bollati Briccotondo” 2014 - Fontanafredda: POR QUÉ NOS GUSTA

Volumi Bollati es un proyecto exclusivo concebido por Fontanafredda para proponer una nueva forma de consumo, más consciente y atenta a las necesidades modernas: por ello, se proponen formatos de medio litro, ideal para dos personas, de un litro, para cuatro, y el magnum, para seis personas, consideradas las dosis "perfectas" para cada grupo, con el fin de permanecer por debajo de los límites legales permitidos para la conducción. El Barbera DOC Piemonte 2014 "Volumi Bollati - Briccotondo" de Fontanafredda procede de viñedos de las zonas de Langhe y Monferrato, orientados al oeste y suroeste, sobre suelos de marga y arena calcárea. La vinificación se lleva a cabo en cubas de acero, mientras que el envejecimiento se realiza en parte en acero y en parte en grandes barricas de roble de Eslavonia.

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