Pessac Leognan Rouge 2015 - Château Haut-Vigneau, Sovex GrandsChâteaux

Name: Pessac Leognan Rouge 2015 - Château Haut-Vigneau, Sovex GrandsChâteaux
Brand: Sovex GrandsChâteaux
SKU: SOVVIGN15
Availability: OutOfStock

25,02 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Pessac-Leognan AOC
Variedad de vid: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

James Suckling 92

Notas de cata

Rojo intenso a la vista. En nariz ofrece un amplio y agradable bouquet de frutas rojas y negras maduras, como grosellas negras, cassis y cerezas. En el paladar el sabor es rico, afrutado y bien estructurado, con taninos presentes y bien suavizados.

Combinaciones

Combina bien con platos principales de carne roja, caza, asados y carnes estofadas.
En general, es un excelente acompañante de platos estructurados y sabrosos.

Pessac Leognan Rouge 2015 - Château Haut-Vigneau, Sovex GrandsChâteaux: POR QUÉ NOS GUSTA

Château Haut-Vigneau ofrece un Rouge afrutado y robusto, elaborado con uvas cultivadas y cosechadas a mano, en la comuna de Martillac, a partir de un viñedo propio de unas 20 hectáreas, en la denominación Pessac-Leognan.
Tras la vendimia, fermenta en depósitos de acero inoxidable, seguido de un periodo de reposo de 15-18 meses en barricas (20% de madera nueva).
Aquí el varietal se expresa con gran claridad y profundidad, reafirmando los valores de alta calidad y mejora constante de Sovex GrandsChâteaux, confiando la uva a la crianza en madera, de acuerdo con la tradición.