Pays d'Hérault Rouge "Les Servières" 2014 - Domaine d'Aupilhac

36,41 $

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Cosecha: 2014
Denominación: Pays d'Hérault IGP
Variedad de vid: cinsault 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2018
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El vino es de color rojo rubí. En nariz expresa un ramo de frutas rojas, grosellas y cerezas, con una agradable nota mineral. El sabor es redondo, suave y envolvente. Se relaja con una buena frescura y mineralidad y taninos aterciopelados. El final es armonioso y fino.

Combinaciones

Este Cinsault es perfecto para acompañar platos principales de carne roja o blanca en preparaciones medianamente elaboradas, como los muslos de pollo a las hierbas.

Pays d'Hérault Rouge "Les Servières" 2014 - Domaine d'Aupilhac: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Cinsault de Languedoc-Roussillon procede de la parcela "Les Servières", un viñedo de más de 100 años orientado al sureste. A continuación, la fermentación con maceración durante 20 días y la crianza en foudres de madera durante 9 meses. Así nace el Pays d'Hérault Rouge "Les Servières" 2013 del Domaine d'Aupilhac.