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Pietrapura

Negroamaro Salento IGP 2021 - Pietrapura

16,70 $

Agotado

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Salento IGP

  • Variedad de vid: negroamaro 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2025

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo púrpura intenso a la vista. Un persistente bouquet de grosellas negras corrobora la nariz, complementado por toques especiados de tomillo y hierbas aromáticas. La boca es plena, suave, con un cuerpo medio-grande y una frescura y sabor discretos. Persistencia media.

Combinaciones

Se presta a maridar con verduras y carne a lo largo de una comida. Nos gusta con platos de pasta con mucho sabor, como la pasta con berenjenas.

Negroamaro Salento IGP 2021 - Pietrapura: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Negroamaro del Salento de Pietrapura es el resultado de una colaboración con Rocca delle Macie. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas y recogidas a mano, se vinifican a temperatura controlada y el mosto se prensa al final de la fermentación.
Un vino sincero, claramente varietal, que inmediatamente te hace decir: ¡Está bien hecho!

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