Domaine de l'écu

Muscadet Sèvre et Maine "Granite" 2015 - Domaine de l'écu

28,33 $

Agotado

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Cosecha: 2015
Denominación: Muscadet Sèvre et Maine AOC
Variedad de vid: melon de Bourgogne 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2023
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 99pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Moluscos, Segundos platos de carne blanca, Sushi

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 91

Notas de cata

A la vista, el vino es de color amarillo dorado brillante. En nariz se aprecian elegantes e intensas notas de fruta de pulpa blanca y amarilla, cítricos y pedernal, con un marcado rastro mineral. En boca, gran tensión y elegancia: el sabor es tenso, limpio, agradable y rico. Se desarrolla sobre notas saladas y yodadas, con un final armonioso y persistente sobre notas cítricas.

Combinaciones

Este Muscadet Sèvre et Maine combina muy bien con el marisco, los pequeños crustáceos, el carpaccio de pescado o el sushi, pero también con platos de aves o conejo. También es excelente como aperitivo.

Muscadet Sèvre et Maine "Granite" 2015 - Domaine de l'écu: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Muscadet Sèvre et Maine procede de un viñedo de unas 3 hectáreas situado en los alrededores de Le Landreau, cultivado con métodos biodinámicos y con una exposición suroeste, donde las vides tienen entre 45 y 55 años. El Muscadet Sèvre et Maine "Granite" del Domaine de l'écu se vendimia a mano, la vinificación es espontánea y la crianza sobre lías en cubas de cemento subterráneas.