Markus Molitor

Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) 2016 - Markus Molitor

33,69 $

Agotado

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Cosecha: 2016
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 9%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2017/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos asiáticos

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 92

Notas de cata

Color amarillo claro. La nariz expresa un bouquet fascinante con aromas de ciruelas amarillas, piña, notas frescas de mandarina y piel de limón. En el paladar el ataque con una acidez vibrante da paso a notas afrutadas, matices de bergamota y toques minerales.

Combinaciones

El Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Cápsula Verde) de Markus Molitor, con su perfecto y armonioso equilibrio de dulzor y acidez, va muy bien con platos orientales.

Mosel Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett (Green Capsule) 2016 - Markus Molitor: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas proceden de viñedos cultivados en pendientes muy pronunciadas, sobre suelos pedregosos compuestos principalmente por pizarra. Es un vino muy armonioso y equilibrado, una bella expresión del territorio. Las uvas se recogen a finales de octubre. Tras una breve maceración con los hollejos y un prensado suave, se produce la fermentación en depósitos de acero. El vino madura durante mucho tiempo sobre las lías finas para desarrollar plenamente su magnífico bouquet. Azúcar residual 27,2 g/l, acidez 9 g/l. El color de la cápsula indica el grado de dulzura del vino: Blanco (vinos secos), Verde (vinos no secos), Oro (vinos dulces).