Joh. Jos. Prüm

Mosel Bernkasteler Badstube Auslese 2011 - Joh. Jos. Prüm

80,51 $

Agotado

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Cosecha: 2011
Denominación: Mosel Prädikatswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 8%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2030
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 93

Notas de cata

Amarillo dorado luminoso. En nariz se expresa con elegantes aromas de fruta exótica, fruta amarilla madura, flores blancas, hierba recién cortada y un toque de cítricos. En boca es envolvente y rico, de cuerpo medio, refrescado por una agradable columna vertebral ácida y un persistente rastro mineral que recuerda a la piedra mojada. Picante en el final.

Combinaciones

Este Mosel Bernkasteler Badstube Auslese (Cápsula de Oro) del histórico Joh. Jos. El Prüm es perfecto para acompañar una variedad de platos de carne y verduras. Excelente con cerdo asado relleno de fruta deshidratada, risotto de espárragos o una rica ensalada vegetariana. Pruébalo con platos asiáticos como gambas salteadas picantes.