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Villa Poggio Salvi

Morellino di Scansano DOCG “Vaio” 2016 - Villa Poggio Salvi

17,11 $

Agotado

Los precios incluyen aranceles aduaneros e impuestos de importación

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Morellino di Scansano DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2023

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 90

Notas de cata

Tiene un hermoso color rojo rubí brillante. En nariz aparecen notas afrutadas de cereza y ciruela, seguidas de matices minerales y toques florales de violeta. El paladar es fresco y armonioso, bien trabajado en los taninos y afrutado como la nariz al final. Buena longitud.

Combinaciones

También puede beberse a lo largo de una comida con los platos del menú, y debe probarse con el ossobuco de ternera con judías.

Morellino di Scansano DOCG “Vaio” 2016 - Villa Poggio Salvi: POR QUÉ NOS GUSTA

Es en agosto cuando las uvas, al madurar, comienzan a cambiar de color: es la fase conocida como "invaiatura", término que deriva directamente de la palabra "vaio", un adjetivo antiguo cuyo significado es "marcado por manchas negras u oscuras, negruzcas, dicho de la fruta, las aceitunas y las uvas cuando llegan a la madurez". Sin embargo, hoy en día, "Vaio" es también Morellino di Scansano etiquetado como Villa Poggio Salvi. Producido a partir de uvas Sangiovese puras y procesado en acero, ofrece un encantador sabor aromático y se caracteriza por sus armoniosos aromas y una encantadora y fluida frescura. Para ser apreciado desde una edad temprana, también ofrece una discreta evolución con el tiempo. No hay nada más que añadir: es realmente un buen Morellino di Scansano.

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