Minervois Rouge “Château Portal” 2017 - Paul Herpe et Fils

23,28 $

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Cosecha: 2017
Denominación: Minervois AOC
Variedad de vid: syrah, grenache, carignan
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Color rojo rubí intenso con un aroma intenso, caracterizado por toques de fruta roja y notas especiadas, con ligeros toques florales de fondo. En el paladar expresa una hermosa estructura, rica y elegante, de admirable longitud e intensidad.

Combinaciones

Es un vino elegante y versátil, que acompaña muy bien toda la comida, desde los entrantes de carnes cortadas y quesos mixtos, pasando por los primeros platos con rellenos o salsa de carne, hasta los segundos platos de carne roja asada o a la parrilla.

Minervois Rouge “Château Portal” 2017 - Paul Herpe et Fils: POR QUÉ NOS GUSTA

El Château Portal de Paul Herpe et Fils es un tinto elegante y complejo, elaborado a partir de uvas cultivadas en el municipio de Beaufort, dentro de la denominación de origen Minervois. La vendimia, realizada manualmente en cajas por manos expertas, incluye la selección de los mejores racimos, directamente en el viñedo, para garantizar la extrema calidad de las uvas. A continuación, una parte se vinifica de forma tradicional, a temperatura controlada, mientras que el resto se somete a una maceración carbónica.