Mendoza Malbec “La Mascota” 2012 - Bodega Santa Ana

28,11 $

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Mendoza
Variedad de vid: malbec 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2018
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso a la vista. En nariz se percibe un rico bouquet de fruta roja madura, seguido de matices de vainilla y notas de regaliz. El ataque en boca es dulce, con taninos enérgicos pero bien integrados en la textura. Persistencia larga y agradable.

Combinaciones

Combina perfectamente con quesos curados y carnes rojas. Excelente para acompañar un filete de ternera a la parrilla.

Mendoza Malbec “La Mascota” 2012 - Bodega Santa Ana: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas se cosechan a mano y se someten a un riguroso proceso de selección, del que sólo las mejores se despalillan y se prensan, y luego se dejan fermentar durante unos 25 días con maceración en los hollejos. Así se produce el Malbec mendocino "La Mascota", de la Bodega Santa Ana. A continuación, el vino reposa durante 15 meses en barricas de roble americano y francés. Es una fina expresión de lo que siempre ha sido la uva insignia de Argentina y Mendoza: un excelente Malbec.