Mendoza Malbec “Gran Mascota” 2012 - Bodega Santa Ana

37,92 $

Agotado

Cosecha: 2012
Denominación: Mendoza
Variedad de vid: malbec 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí para los ojos. Tiene un bouquet rico en notas de fruta roja madura, como ciruelas y cerezas, a las que siguen tonos balsámicos y mentolados. Con cuerpo y jugoso en el paladar, tiene taninos aterciopelados y se caracteriza por ligeros matices minerales. Larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar carnes rojas, es ideal para el asado argentino.

Mendoza Malbec “Gran Mascota” 2012 - Bodega Santa Ana: POR QUÉ NOS GUSTA

Los viñedos de los que proceden las uvas con las que se elabora el Malbec mendocino 'Gran Mascota', etiquetado como Bodega Santa Ana, se encuentran en el Valle de Uco. Tras la vendimia, que es estrictamente manual, la fermentación se realiza con maceración en los hollejos durante 25 días a temperatura controlada, mientras que la crianza tiene lugar durante 18 meses en barricas de roble francés. Se completa con seis meses de crianza en botella, siendo entonces equilibrado y varietal, realzado por agradables tonos terciarios. Es un excelente Malbec.