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Podere Selva Capuzza

Lugana DOC “Selva” 2017 - Podere Selva Capuzza

23,36 $

Agotado

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  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Lugana DOC

  • Variedad de vid: trebbiano di Lugana 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2020

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Es de color amarillo pajizo. El examen olfativo revela aromas bien equilibrados entre notas florales y minerales, con notas vegetales que se mezclan con toques de cítricos. En boca es crujiente, con cuerpo, con un sabor sabroso y fresco que resulta muy agradable de beber.

Combinaciones

Excelente en toda la comida, va muy bien con las recetas a base de pescado del lago. Pruébelo también con quesos suaves, y está en su mejor momento con una ensalada tibia de mariscos.

Lugana DOC “Selva” 2017 - Podere Selva Capuzza: POR QUÉ NOS GUSTA

El viñedo "Selva Capuzza", que da nombre al Podere propiedad de la familia Formentini, es uno de los primeros viñedos cru de Lugana, caracterizado por un subsuelo en el que los componentes pedregosos tienden a hacer más suave y permeable la capa arcillosa. Aquí el Trebbiano encuentra las condiciones ideales para dar vida a la "Selva" DOC, un néctar dotado de gran plenitud de sabor y con un espectro olfativo excelentemente desarrollado, con notas florales que se alternan con matices minerales y afrutados. Las uvas se fermentan y envejecen en acero inoxidable, luego se embotellan y maduran unos meses más en vidrio. El orgullo de Lombardía en la copa.

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